EMAYE DÜNYASI: Sağlığın ve Nostaljinin Mutfaktaki Zamansız Yansıması

Emaye Dünyası, bir diğer deyişle, hayatımızın odak noktası haline gelen emaye mutfak ve servis ürünleridir. Doğrudan ocaktan ya da fırından sofranıza gelen, porselen kaplı çelikten elle imal edilmiş bu gereçler, yüzyıllardır aynı şekilde hizmet ederek zamansız mutfak ve sofra aksesuarları listesinin zirvesinde yer alıyor. Sürdürülebilir, geri dönüştürülebilir ve güvenli mutfak gereçleri taleplerinin son yıllarda artması ile birlikte emaye ürünler, eski popüler günlerini ve hak ettiği yeri tekrar kazandı.

Emayenin Sürdürülebilir Gücü ve Ürün Özellikleri

Emaye, kalitesi, çalışma verimliliği ve ekoloji açısından yüksek sınıf bir yüzey korumasıdır. Cam astarlı olan bu ürünler, sert strese maruz kalabilir ve çok uzun yıllar kullanılabilirler. Porselen emaye kaplama için altlık olarak çelik, gri dökme demir ve alüminyum kullanılır.

Ekolojik Üretim ve Geri Dönüşüm

Kaplanan malzemenin eritilmesi sayesinde hammaddeden yeni ürüne giden döngü, çevreye zarar vermeden başarıyla tamamlanır; emaye her zaman %100 geri dönüştürülebilir. Diğer malzemelerle kıyaslandığında, kullanım ömrü sona erdikten sonra ortaya çıkan atık sorunları emayede mevcut değildir. Emayelerin üretiminde ve işlenmesi aşamasında sadece doğada bulunan hammaddeler kullanılmaktadır: Kuvars, boraks, soda, potas, feldspat ve metal oksitler emaye üretiminin ana malzemesidir. Bu, emayenin çevre dostu bir ürün olduğu anlamına gelir.

Emaye Üretiminde Uzmanlık ve Kalite

Çamlıca Home'nin sunduğu emaye ürünleri, 450∘C'nin üzerindeki bir sıcaklıkla bir ya da daha fazla katman şeklinde metal nesneler üzerine uygulanan, esas olarak oksitleri içeren inorganik bir bileşik ile eritilerek oluşturulan cam benzeri bir malzemedir. Porselen Emaye ile yüzey koruması, bize bugün yeniden son derece güncel olduğunu kanıtlıyor. Emaye sağlık açısından şüpheli herhangi bir malzeme içermez.

• El Yapımı Doğa ve Benzersizlik: El yapımı doğası gereği ve pişirme esnasında kullanılan aparatlardan dolayı, emaye eşyalar üzerinde küçük noktalar veya kusurlar bulunabilir. Bu, işin doğasında olan bir durumdur ve her parçayı benzersiz kılacağından olumlu bir katkı sağlar.

Emaye Ürünler ve Geniş Kullanım Alanları

Emaye, tamamen pürüzsüz ve camsı yapısı ile kaplamasında kullanılan tüm sofra ve mutfak ürünlerini eşsiz ve tamamen farklı bir yapıya büründüren mucizevi bir materyaldir.

Horeca Sektörünün Tercihi

Renk çeşitliliğinin ve zarif renk dokunuşlarıyla her kesime hitap eden emaye mutfak ürünlerimiz; düşük değiştirme maliyetlerini gözeten binlerce restoran, kafe, otel ve yemek işletmesi tarafından tercih edilmiştir. İşletmeniz için emaye mutfak ve servis ürünleri düşünüyorsanız, toptan satış için bizimle irtibata geçebilirsiniz.

Günlük Kullanım ve Sağlık

Yüksek ısı ile pişirilen emaye ürünler, bakteri üremesi ve benzeri nahoş durumlara asla müsaade etmez. Bu özelliği sayesinde emaye ürünlerin temizliği de bir o kadar kolay hale gelir.

• Gıda Saklama ve Taşıma: Depolamak ve aynı kap ile pişirme imkânı sunan emaye saklama kapları hizmetinizdedir. İster piknik ister ofisleriniz için yemeklerinizi götürüp mükemmel bir sofra kurma şansınız var. Benzer amaçlar için emaye kase modelleri de farklı ebatları ile oldukça ideal kullanım koşulalrı sunar.
• Çocuklar İçin İdeal: Emaye kupa ve bardaklar sıcak ve soğuk içeceklerin servisi için son derece ideal ve sağlıklı ürünlerdir. Çocukların özellikle zihinsel ve bedensel gelişimlerini etkileyebilecek sağlık sorunları yaşamamaları için en ideal servis ürünleridirler.
• Çeşitlilik: Emaye tabak modelleri tüm kahvaltı servisi yapan işletmelerden burger ve pizza servisi yapan işletmelere kadar tüm işletmelerde ve ayrıca dış aktiviteler için kamp ve piknik organizasyonlarına farklı ebat ve renk seçenekleri ile hitap edebilmektedirler.

Emaye Pişirme Grubu ve Kullanım İpuçları

Pürüzsüz ve geçirgen olmayan yapısı, pişirme esnasında da emaye pişirme grubundaki tencerelere ve fırın tepsisi modellerine yiyeceklerin tadını değiştirmeyen ve nötr yapısı ile diğer pişirme gereçlerine göre fark yaratır. Emaye, sıcağı sıcak, soğuğu da soğuk muhafaza eden özelliği ile de fark yaratır. Emaye pişirme grubu ürünleri bu açıdan eşsizdir.

Isı Kaynaklarıyla Güvenli Kullanım

Tüm emaye pişirme grubu ürünlerimiz yaklaşık 800−850∘C'de pişirilmektedirler. Bu, emaye mutfak ve servis ürünlerini çok rahat bir şekilde fırın, direk ocak üstü, indüksiyonlu ocak (materyalinden dolayı) kullanım imkânı sağlamaktadır.

• Doğrudan Ateş Kullanımı: Bazı durumlarda direkt kamp ateşine (özellikle içerisinde herhangi bir sıvı yokken) maruz bırakmak emaye ürünlere zarar verebilir. Odun ve kömür ateşi ürün dış yüzeyini is yapabilir.
• Mikrodalga Uyarısı: Kaplamanın altı çelik sac olduğu için mikrodalga kullanımına uygun değillerdir.
• Ocak Üstü Isıtma Kuralı: Emaye tencere ya da benzeri emaye ürünlerinizi içinde herhangi bir sıvı olmadan ocak üstüne koymamalısınız. İçeriği ilave ettikten sonra da en kısık ateşte ocağı açmalı ve ısı kaynağını yavaş yavaş arttırmalısınız. Bu, indüksiyonlu ocaklar için de geçerlidir.
• Çaydanlık ve Cezveler: Emaye çok çabuk kızan bir materyal olduğu için ısı istenilen düzeye geldikten sonra ocak ayarı en kısık ayara getirilmelidir. Aksi takdirde su çok fazla kaynayacak ve demlik yanacaktır; emayenin tamiri mümkün değildir.

Emaye Ürünlerin Temizliği ve Bakımı Nasıl Olmalıdır?

Emaye ürünler bulaşık makinesi ve elde temizlenebilen ürünlerdir. Pürüzsüz yüzeyi, kalıntıların kolayca yüzeyden temizlenebilmesini sağlar.